Le uova, sono un alimento molto nutriente e ricco di proteine di alta qualità, vitamine e minerali. Offrono numerosi benefici per la salute, tra cui:
• Miglioramento della massa muscolare grazie alle proteine complete
• Supporto alla salute cerebrale grazie alla colina
• Benefici per la vista per la presenza di luteina e zeaxantina
• Sazietà e controllo del peso perché sono ricche di proteine e grassi sani
Dose consigliata
La quantità ideale di uova dipende dallo stato di salute e dallo stile di vita:
• Persone sane: 1-2 uova al giorno sono generalmente sicure e benefiche
• Atleti o chi segue diete iperproteiche: fino a 3-4 uova al giornoi
Le uova fresche di alta qualità (come quelle biologiche o da allevamento all’aperto), che contengono più nutrienti e omega-3 rispetto a quelle industriali.