Quanto olio d’oliva dovresti mangiare per la salute del cuore?

Per raccogliere i benefici dell’olio d’oliva, la FDA suggerisce:

Mangiare circa 2 cucchiai (23 grammi) di olio d’oliva al giorno può ridurre il rischio di malattie coronariche a causa del grasso monoinsaturo nell’olio d’oliva.

La FDA raccomanda che i 2 cucchiai di olio d’oliva sostituiscano altri grassi nella dieta come burro o altri grassi saturi.

Da notare il fatto che i benefici per la salute dell’olio d’oliva approvati dalla FDA si applicano a tutti gli oli d’oliva, compreso l’olio d’oliva vergine, le miscele di olio d’oliva vergine e l’olio d’oliva raffinato oltre all’olio extra vergine di oliva.